Santa Catarina tem praias de sobra — todo mundo conhece Balneário Camboriú, Florianópolis e a badalação de Jurerê. Mas o estado guarda um segredo bem longe do litoral que deveria estar na lista de qualquer viajante brasileiro: a Serra do Rio do Rastro, um dos cenários de estrada mais impressionantes do país.

Localizada a 40 km de Criciúma e a 160 km de Florianópolis, a serra corta o sul catarinense com uma estrada que é, por si só, a atração principal. A SC-390 é considerada a rodovia pavimentada mais íngreme do Brasil (gradientes de até 15% de inclinação), com 284 curvas que levam o motorista de 60 metros de altitude até os impressionantes 1.230 metros do Mirante do Rio do Rastro — o ponto mais alto acessível por estrada pavimentada em todo o Sul do país.

A descida são 284 curvas. Mas a subida, meu amigo, são 284 curvas de subida — cada uma com uma vista que para o coração.

Os cânions que roubam a cena

A região da Serra do Rio do Rastro é cortada por cânions que estão entre os mais espetaculares do Brasil, todos inseridos na Reserva da Biosfera da Mata Atlântica, reconhecida pela UNESCO.

Cânion do Itaimbezinho

O mais famoso dos cânions catarinenses tem paredões de até 700 metros de profundidade e 5,8 km de extensão. A trilha principal, chamada Vértice, percorre a borda do cânion com mirantes que dão vista para o abismo. Mesmo quem tem medo de altura se rende — é daquele tipo de lugar que faz a gente se sentir pequeno e maravilhado ao mesmo tempo. O acesso é pelo lado catarinense do Parque Nacional de Aparados da Serra, com entrada na cidade de Cambará do Sul (RS) ou pelo lado de Praia Grande (SC).

Cânion da Fortaleza

Menos conhecido que o Itaimbezinho, o Cânion da Fortaleza é igualmente belo — alguns diriam até mais selvagem. As trilhas são menos estruturadas, a visitação é mais baixa e o silêncio domina o ambiente. O ponto alto é a Pedra do Segredo, um mirante natural que oferece uma das vistas mais panorâmicas da região.

O Mirante do Rio do Rastro

Se você ama fotografia, prepare o equipamento. O Mirante do Rio do Rastro é o ponto mais fotografado de todo o estado de Santa Catarina — e com justiça. Lá de cima, a estrada serpenteia montanha abaixo como uma cobra de asfalto, contrastando com o verde escuro da Mata Atlântica e o azul do horizonte. Dias de céu limpo (abril a setembro) são a época de ouro para fotos, com visibilidade que alcança dezenas de quilômetros.

Não deixe de parar no mirante oficial, que tem estacionamento e pequenas estruturas para turistas. Mas as melhores fotos são tiradas um pouco antes, no acostamento da própria SC-390 — com segurança, claro.

Como chegar

Partindo de Florianópolis, pegue a BR-101 sentido sul até a cidade de Orleães (cerca de 2 horas). De lá, siga pela SC-390 em direção à serra. O trajeto até o mirante leva mais 40 minutos. O asfalto é bom em toda a extensão, mas atenção: a SC-390 tem trechos com quedas abruptas sem guard-rail, e o tráfego de caminhões exige ultrapassagens cuidadosas. Dirija com respeito à montanha.

Gastronomia serrana

A região da serra catarinense tem influência direta dos imigrantes italianos e alemães que colonizaram o sul do estado. O churrasco serrano (feito com cortes de porco e cordeiro, lentamente assados no fogo de chão) é uma instituição. O pinhão, cozido ou assado, acompanha qualquer conversa de buteco. E a cuca — aquela torta de frutas com farofa doce por cima, herança alemã — é a sobremesa perfeita para um dia frio de inverno na serra.

Para beber, o vinho colonial produzido por pequenos viticultores da região é surpreendentemente bom, e as queijarias artesanais produzem peças que rivalizam com os melhores queijos do país.

Dicas essenciais

Se você for dirigir, preste atenção redobrada em dias de nevoeiro — a serra fecha rápido e a visibilidade pode cair para menos de 10 metros. No inverno (junho a agosto), as temperaturas podem chegar a 0°C no mirante, então leve agasalho pesado, touca e luvas. Não custa lembrar: é um destino de estrada, então o carro em boas condições mecânicas é seu maior aliado.

A Serra do Rio do Rastro não é um destino de praia, e é justamente isso que a torna tão especial. Enquanto Santa Catarina lota de turistas no verão em busca de sol e mar, a serra oferece silêncio, ar puro e paisagens de cinema — especialmente para quem ama pegar a estrada sem rumo definido. Se você já explorou a natureza protegida de Guaraqueçaba (PR), vai reconhecer bem essa energia de refúgio no sul do Brasil. E para quem gosta de destinos com alma de montanha, o Triunfo (PE) prova que o Brasil inteiro tem serras espetaculares esperando para serem descobertas.

Este conteúdo foi produzido com auxílio de inteligência artificial e revisado por humanos.